Sugerencias de invierno

Atención!!!
Hemos incorporado «Sugerencias de invierno»…
Risotto de trompetas de la muerte con parmesano.
Albóndigas de ciervo en salsa de tomate y boletus con trufa fresca (mesentéricum).
Rollitos crujientes de conejo y setas sobre salsa romescu.
Mollejas de ternera al verdeo con puré de patatas trufado.
Secreto ibérico, kimuchi y falso ceviche de ciruelas.