Carta restaurante en malasaña

  • Entrantes

  • Bao de carrillera de cerdo

    12,50 Zoom
    • Novedad

    Bao de carrillera de cerdo, ensalada thai y salsa tonkatsu.

  • Gyozas de langostinos

    9,50 Zoom
    • Novedad

    Gyozas de langostinos con salsa tetsuyu, aceite de sésamo y jengibre.

  • Croquetas de boletus

    9,30 Zoom
    • Recomendado

    Croquetas de boletus al aroma de trufa blanca (5 unidades)

    Unidad 2,00
  • Croquetas de pollo

    9,30 Zoom

    Croquetas de pollo de corral casi, casi “como las hacia mi abuela” (5 unidades)

    Unidad 2,00
  • Tabla de jamón ibérico

    16,50 Zoom

    Tabla de jamón Ibérico con pan de cristal y tomate fresco rallado.

  • Tabla "del queso"

    11,50 Zoom
    • Fuera de carta

    Nuestra tabla "del queso", la Cabezuela, la Cabra de Botas, elaborado de forma artesanal. (...) leve sabor a roquefort, leche fresca, cremoso y un toque leve ácido. Lo acompañamos de mermeladas artesanas y tostaditas.

  • Primeros Platos

  • Rissoto de setas y trufa

    13,50 Zoom

    Rissoto de setas, trufa fresca y lascas de queso parmesano.

  • Ensalada de Berenjenas- Restaurante en Malasaña

    Berenjenas a la plancha

    10,50 Zoom
    • Novedad

    Berenjenas a la plancha, olivas kalamata, cebolla morada, queso Feta, tomates cherry confitados y ligera vinagreta de miel.

  • Ensalada de Pollo especiado

    11,50 Zoom

    Ensalada de pollo especiado picante y crujiente, mousse de aguacate, tomates secos, salsa de yogurt griego, ralladura de limón y semillas de amapola.

  • Lasaña de espinacas.

    13,50 Zoom

    Lasaña de espinacas, ricotta de cabra D.O. Guadarrama, nueces y ragout de setas.

  • Segundos Platos

  • Vacio de vaca Rubia

    16,50 Zoom
    • Recomendado

    Vacio de vaca Rubia Gallega, marinado en aceite de carbón y romero con patatas y ensalada verde.

  • Ragout de ciervo

    14,00 Zoom
    • Fuera de carta

    Ragout de ciervo estofado al vino tinto, setas de temporada y puré de boniato.

  • Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega

    14,80 Zoom
    • Novedad

    Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega (45 días de maduración) pepinillos, cheedar, tomate, lechuga y mahonesa Merkén Mapuche.

  • Tartar de atún

    13,00 Zoom
    • Novedad

    Tartar de atún, brotes frescos, almendras fritas y aguacate.

  • Tataki de atún

    14,80 Zoom

    Tataki de atún, almendrado, kimchi, tartar de mango y mayonesa de wasabi.

  • Rabo de toro

    13,80 Zoom
    • Recomendado

    Rabo de toro estofado al vino tinto, desmigado sobre puré de patatas trufado.

  • Milanesa

    14,50 Zoom
    • Fuera de carta

    Milanesa de Vaca D.O. Ávila, a la napolitana con Jamón york, tomate y mozarella y patatas fritas.

  • Sobremesas Dulces

  • Coulant de chocolate

    6,70 Zoom

    Coulant de chocolate negro y naranja, caliente, con helado de café.

  • Tarta crumble de manzanas

    6,00 Zoom

    Tarta crumble de manzanas y almendras con helado de vainilla.

  • Lima Pie

    6,00 Zoom

    Lima Pie con helado de coco y confitura de jengibre.

  • Helados Artesanales

    5,00 Zoom
  • Panqueque de dulce de leche

    6,00 Zoom

    Panqueque relleno de dulce de leche con helado de vainilla.

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