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Las setas de Otoño

Una de las mejores cosas que nos trae el Otoño para los amantes de la gastronomía son las setas. En La Dominga sabéis que somos unos amantes de este producto y por eso durante esta temporada ofrecemos un menú de setas y caza. Hoy os contamos las mejores setas para consumir en esta época del año. Continue Reading

Menú Navideño

Se acercan las Navidades y con ellas las reuniones con amigos y familiares. Elegir un sitio para comer o cenar se convierte en un dilema. En La Dominga este año nos hemos puesto las pilas y hemos preparado nuestro Menú de Navidad con tiempo para que reserves y te despreocupes.

Queda menos de un mes para que lleguen las navidades, época de  reuniones con amigos, cenas familiares, etc.  En La Dominga estamos preparando estas fechas tan señaladas para haceros disfrutar al máximo.  Hemos preparado un menú de Navidad que consta de seis platos variados y que tiene un precio de 30€. Esta es nuestra propuesta:

-Croquetas mixtas.

-Ensalada de langostinos a la plancha, hojas verdes, tomates confitados y alioli de cítricos.

-Tartar de atún, brotes y mouse de aguacate ligeramente picante.

-Rissoto de setas, trufa y parmesano.

-Carrilleras ibéricas glaseadas sobre puré de apio nabo y crujiente de boniato.

-Brownie de chocolate y nuez con helado de dulce de leche.

Si quieres celebrar con nosotros una cena familiar o con amigos, haz tu reserva a través de nuestro teléfono 915 233 809 o a través de nuestro mail: ladomingacomoencasa@gmail.com

 

¡Feliz semana!

 

 

 

Corvina

Se acercan las navidades y uno de los productos más aclamados son los pescados. Merluzas, bacalaos, besugos, etc, ven incrementado su precio en estas fechas y son pocos los bolsillos que se lo pueden permitir.

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¿Qué es el ossobuco?

Su nombre significa "hueso hueco". Es uno de los platos más representativos de la cocina italiana y también muy reconocido en Argentina y Chile. Y en La Dominga nos hemos dejado cautivar por el. Esta semana os contamos todo sobre este gran producto.

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