Prensa

Time Out Madrid

Ruta de tapas solidarias

"Más de 100 restaurantes de todo Madrid participan en esta ruta solidaria de tapas para todos los gustos (...)"

"Si hablamos de Malasaña, el barrio de moda, más céntrico no se puede estar. Pero lo suyo no es oportunismo. Llevan aquí siete años y va para largo. (...)"

15 de Diciembre 2014

ABC

Un festín otoñal

"Resultan abrumadoras en cantidad, diversidad y sabor. Mostramos una selección de lugares donde degustar este manjar". "La Dominga, Espíritu Santo 15".

 

24 de Octubre 2014

Metropoli. Fuera de carta.

Un paseo por el bosque

"A modo de buscadores, éste es un recorrido por algunos (...) comedores que apuestan por el sabor a bosque. (...) Mientras, el restaurante La Dominga, Espíritu Santo 15, opta por un menú degustación (cuatro platos+postre, 15€), con recetas como cuscús de codorniz en escabeche de setas o canelones de calabacín rellenos de ragú de conejo".

24 de Octubre 2014

www.revistahsm.com

En busca de las mejores setas de Madrid

"... la conocida taberna de Malasaña propone para este otoño un menú degustación de cuatro platos más postre con la setas como protagonistas: Croquetas de boletus al aroma de trufa, carpaccio de champiñón de París, pistachos, ricotta ahumada y toques de limón y tomillo Cous-cous de codorniz en escabeche de setas variadas o canelones de calabacín rellenos de ragout de conejo y trufa ‘Tuber aestivum’ sobre ligera salsa de trompetas de la muerte."

17 de Octubre 2014

Luna de Metropoli. Fuera de carta.

Otoño de cambios

"La taberna no sólo ha cambiado de look (...), también su oferta gastronómica trae novedades para adaptarse "un poquito más a los tiempos actuales"."

 

3 de Octubre 2014