PaN

El alimento básico y principal en muchas culturas… desde tiempos remotos.

Se elabora con cereales, trigo es el más común, aunque también puede ser con centeno, maíz, cebada ó arroz; con ellos se hace la harina que terminará formando la masa.

Los hay con o sin levadura; con mantequilla, grasa o aceite; cocidos en hornos de barro, piedra o modernos… Las formas, los ingredientes y el tipo de amasado depende del profesional panadero.

Su elaboración a evolucionado junto con el desarrollo de la humanidad; pero desde aquellos primeros hombres hasta hoy, el pan sigue siendo fundamental en nuestra vida.

En ésta casa ofrecemos una cesta de pan rústico a todos nuestros comensales. Y a vosotros, ¿cuál os gusta más?…