Menú 20 €

Para compartir Croquetas de boletus al aroma trufa blanca Ensalada de gorgonzola, nueces y peras sobre lechugas crujientes A elegir uno por persona Hamburguesa de buey, provolone, cebolla plancha, pesto rojo en pan de cerveza negra. Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao en salsa de sepia y toques de limón. Ravioles de ricotta…

Degustación de Setas y trufa 20€

Cazuelita de alcachofas, boletus, huevo poché y trufa tuber mesentéricum
Lentejas caviar estofadas con confit de pato, níscalos y  trufa tuber mesentéricum
Carrilleras de cerdo estofadas en jugo de trufa tuber mesentéricum y puré de boniato.

Postre
Pastel de nata cocida, confitura de higos y miel de trufa tuber mesentéricum
 

 

El menú no incluye bebida.

On Madrid

«Para los que adoran las pastas caseras. Para quienes aman la cocina ítalo-argentina. Para los que echan de menos unas buenas milanesitas. Para las que gozan de la fusión en la cocina. Para todos. Esta acogedora casa de comidas la disfruta todo tipo de gente»
On-Madrid