Metropoli. Fuera de carta.

Un paseo por el bosque “A modo de buscadores, éste es un recorrido por algunos (…) comedores que apuestan por el sabor a bosque. (…) Mientras, el restaurante La Dominga, Espíritu Santo 15, opta por un menú degustación (cuatro platos+postre, 15€), con recetas como cuscús de codorniz en escabeche de setas o canelones de calabacín…

www.revistahsm.com

En busca de las mejores setas de Madrid “… la conocida taberna de Malasaña propone para este otoño un menú degustación de cuatro platos más postre con la setas como protagonistas: Croquetas de boletus al aroma de trufa, carpaccio de champiñón de París, pistachos, ricotta ahumada y toques de limón y tomillo Cous-cous de codorniz…

www.madridatuestilo.com

La Dominga: de Argentina a Malasaña

“En pleno barrio de Malasaña encontramos un sitio donde comer como en casa. Es elleitmotiv de Pedro Natala y Micaela Germiniani, dos cocineros argentinos que se lanzaron a la aventura de dar a lo mejor de la cocina española un toque de su tierra.”

1 de Octubre 2014