Bao de carrillera, La Dominga, restaurante en Malasaña

Bao de carrillera de cerdo

En La Dominga te ofrecemos el bao de carrillera de cerdo y ensalada thai aderezados con salsa tonkatsu Pero mejor empecemos por el principio… ¿Que son los Baos? y ¿Por qué se han convertido en el fenómeno  foodie del momento? Un baozi o simplemente bao  es una especie de mollete relleno originario de China, que según…