milanesa napolitana

Milanesa Napolitana

La Milanesa Napolitana es uno de los platos más representativos de la cocina argentina. Un filete, normalmente de carne de vaca, empanado, frito y acompañado de salsa de tomate, queso y gratinada al horno.

Bao de carrillera, La Dominga, restaurante en Malasaña

Bao de carrillera de cerdo

En La Dominga te ofrecemos el bao de carrillera de cerdo y ensalada thai aderezados con salsa tonkatsu Pero mejor empecemos por el principio… ¿Que son los Baos? y ¿Por qué se han convertido en el fenómeno  foodie del momento? Un baozi o simplemente bao  es una especie de mollete relleno originario de China, que según…

Aceitunas de Kalamata

Aceitunas de Kalamata, Aceitunas de kalamata ,En La Dominga, restaurante en Malasaña utilizamos mucho esta esta variedad, en este post te contaremos porque. Las aceitunas de Kalamata son una variedad de aceitunas del sur del Peloponeso y creta reconocida mundialmente por ser un producto de gran calidad debido a sus características organolépticas, Es decir Su forma,…

Menú Navideño

Menú navideño, simple, económico y a disfrutar El menú navideño, dolor de cabeza para muchos. Queda pocos días para las navidades, La Dominga permanecerá cerrada los días 24 y 25 por lo que no podremos recibirte, pero queremos estar contigo y ayudarte a disfrutar estas fiestas sin agobios. Por eso te proponemos  algunas opciones fáciles…

Como cocinar chipirones

Comenzamos un nuevo año con un montón de ganas de ofreceros cosas nuevas. Esta semana en La Dominga, Restaurante en Malasaña os vamos a contar todo sobre la preelaboración de los chipirones, un alimento sano y muy fácil de cocinar.

Las setas de Otoño

Una de las mejores cosas que nos trae el Otoño para los amantes de la gastronomía son las setas. En La Dominga sabéis que somos unos amantes de este producto y por eso durante esta temporada ofrecemos un menú de setas y caza. Hoy os contamos las mejores setas para consumir en esta época del año.