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La Dominga: de Argentina a Malasaña

“En pleno barrio de Malasaña encontramos un sitio donde comer como en casa. Es elleitmotiv de Pedro Natala y Micaela Germiniani, dos cocineros argentinos que se lanzaron a la aventura de dar a lo mejor de la cocina española un toque de su tierra.”

1 de Octubre 2014

Temporada de Setas

El otoño nos trae una nueva temporada de setas. ¿Sabían que tienen bajo contenido de grasas e hidratos de carbono; pero son ricas en vitaminas (sobre todo del grupo B) y minerales (potasio, fósforo, yodo, etc). Además, aportan fibra y tienen propiedades antioxidantes.? Es sano consumir productos de temporada, nuestro cuerpo lo agradecerá, y si…

Madrid 360

“Cuidan cada detalle. Desde la decoración a cada una de los ejercicios de alta cocina en miniatura que son sus tapas y raciones. Nos referimos a La Dominga, un local de tapas que ocupa el número 15 de la calle de Espíritu Santo, en Malasaña. (…)”
 

Menú 20 €

Para compartir Croquetas de boletus al aroma trufa blanca Ensalada de gorgonzola, nueces y peras sobre lechugas crujientes A elegir uno por persona Hamburguesa de buey, provolone, cebolla plancha, pesto rojo en pan de cerveza negra. Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao en salsa de sepia y toques de limón. Ravioles de ricotta…

On Madrid

“Para los que adoran las pastas caseras. Para quienes aman la cocina ítalo-argentina. Para los que echan de menos unas buenas milanesitas. Para las que gozan de la fusión en la cocina. Para todos. Esta acogedora casa de comidas la disfruta todo tipo de gente”
On-Madrid

¿Por qué La Dominga?

¿Sabían que La Dominga se inauguró un 18 de enero del 2007? No tiene el mismo estilo, ni la misma carta, ni siquiera permanecen las mismas mesas… Lo que está presente desde el primer día es las ganas de cocinar y servir “como en casa”, como lo hacían nuestras abuelas; por la mañana yendo al…