Ensalada de Berenjenas- Restaurante en Malasaña

Ensaladas La Dominga

Con la llegada del calor parece que nuestro apetito desaparece, nos apetecen platos más ligeros y menos pesados. Por eso, una de las mejores opciones son las ensaladas. Recetas más o menos sencillas  donde la mezcla de sabores y texturas son las protagonistas.

Hamburguesa de Vaca Rubia Gallega

Desde hace unos días en La Dominga tenemos nueva hamburguesa. Esta vez elaborada con carne de Vaca Rubia Gallega, una carne con 45 días de maduración. Y para que sea perfecta la acompañamos de una mahonesa Merkén Mapuche, una combinación ¡perfecta!

Atún rojo

El atún rojo es uno de los productos estrella de nuestra gastronomía. Desde hace un par de años, el atún, es uno de los ingredientes principales en cualquier cocina. En La Dominga adoramos este producto y siempre que podemos ofrecemos algunos platos elaborados con este espectacular ingrediente.

Vones Gin

En La Dominga nos declaramos muy fans del Gin Tonic. Desde hace unos días ofrecemos Vones una nueva Ginebra Premium de estilo London Dry. Una Ginebra aromática, con una gran versatilidad. Perfecta para tomar en el aperitivo o con el postre.

¿Que son las Gyozas?

Las gyozas o jiaozi son unas pequeñas empanadillas las cuales pueden ir rellenas de muchas cosas. Normalmente se consumen al vapor o a la plancha, acompañadas de una salsa a base de salsa de soja y vinagre de arroz o bien se pueden servir en sopa.

La Virgen Madrid

Si hay algo que nos gusta en La Dominga es la cerveza. Nos encanta disfrutar de ella, encontrar cosas nuevas y poder ampliar nuestra oferta. Desde hace unos días incluimos en nuestra carta La Virgen Madrid. Una cerveza madrileña que se caracteriza por ser una cerveza artesanal, elaborada con ingredientes natural.