San Valentín

Se acerca el fin de semana más romántico del año, y para celebrarlo en La Dominga hemos preparado un menú especial para que celebres con quien tu quieras esta fecha tan señalada.

Setas y trufas

¡Estamos de estreno! Es época de setas y en La Dominga queremos aprovecharlo.  Desde la semana pasada nuestros chefs Micaela, Pedro y Diego, han preparado un delicioso menú en el que las setas, como  los boletos o los níscalos y la trufa tuber mesentéricum, son los protagonistas absolutos.

Gastrofestival

Esta semana traemos muchas novedades, entre ellas Gastrofestival. Una iniciativa en la que más de 300 bares y restaurantes repartidos por Madrid participan en este proyecto. Podréis disfrutar de secciones como Degustatapas, Nuestras barras favoritas, cena con las estrellas, Ruta golosa o Ruta del café de Colombia. Coctelerías, escuelas de cocina, tiendas de menaje o tiendas gourmet se suman también a esta iniciativa.

Curry

¿Que es el curry? Se podría decir que el curry es el nombre que dieron los ingleses para nombrar a la mezcla de especias que se utilizaban en la India. Dependiendo de la zona donde se elabore su composición puede variar.

Comenzamos

Comenzamos el 2016 con muchas ganas. Nuevos retos y nuevas propuestas de las cuales os iremos informando semana tras semanas. Os daremos a conocer nuestros productos, recetas, secretos, etc. Os iremos contando todo lo que pase en La Dominga, para haceros participes de esta familia.

Se termina el 2015

La última noche del año…
Con la familia, con amigos, solos con un amor, con compañeros de trabajo… no importa con quién lo pases, lo importante es despedirse de lo negativo y empezar con mucha energía positiva.
Desde La Dominga les deseamos lo mejor para esta noche, Salud!

Nochebuena

Cuando éramos niños la nochebuena era de las más mágicas del año, la más deseada, la que nos mantenía llenos de ilusión durante semanas… Ahora podremos ser más o menos creyentes, ir en contra o no de los festejos impuestos por tradición, podemos no darle ninguna importancia a esta fecha ni a lo que significa… Pero…

ALiAdo iNCondICIonal

El primero en entrar cada mañana, enciende la máquina de café y se sienta a esperar el momento de mostrar lo que sabe hacer. Mientras se está elaborando el menú del día, él se prepara para salir a escena; se arregla tanto que muchas veces han decidido un reemplazo de última hora; ya aprendió a no…

NieVE

Lluvia de cristales de hielo acariciando la nariz. Jugar con las bolas de nieve como niños, hasta caer rendidos. Construir muñecos con nariz de zanahoria y bufanda; ponerle nombre y derribarlo con más bolas de nieve. Está claro que las personas somos “bichos” adaptables; hace seis meses estabamos sudando con más de 30º a la…