Un plato de atún fresco almendrado acompañado de kimchi, un fermentado de col china originario de Corea, que se está convirtiendo en favorito de los comensales gourmet, tartar de mango,  pocas frutas son tan dulces,  jugosas y sabrosas como el mango, con ese toque ácido que combina tan bien con el atún y para aderezar una mayonesa de wasabi, una salsa perfecta para acompañar cualquier pescado o marisco

Una curiosidad sobre el kimchi: En Corea se come a toda hora y es ideal como acompañamiento ya que estimula el paladar y por sus propiedades y aportes en el año 2015 el kimchi fue declarado patrimonio cultural intangible de la humanidad por la UNESCO.

Te invitamos a probar este plato y disfrutar de una explosión de sabores nuevos para nuestro paladar.