Menú Semanal

M E N Ú   S E M A N A L   

SOLO MEDIODÍA

PRIMEROS

 
Tartar Vegetal Atigrado

De boniato, calabaza, edamame, zanahoria, choclo y leche de tigre.

Salmorejo acevichado

Con pico de gallo, huevo y torreznos de panceta.

Causa limeña con tartar de atún rojo

Con pico de gallo, guacamole, Mayo-kimuchi, huevo y cremoso de aceituna.

Gyozas de pollo

Con salsa de ají amarillo, negi y cebolla crujiente.

Nem vietnamita de cerdo

Con guacamole, pico de gallo y sweet chilli.

SEGUNDOS

 
Pescadito frito anticuchero

Merluza marinada en salsa anticuchera con patata rústica y mojo andino.

Pollito a nuestro estilo

Con marinado de casa de la abuela con patata y mojo andino.

Tataki de bondiola

Cocida a baja temperatura, pico de gallo, mojo andino y mayo-kimuchi.

Arroz chaufa al wok de pollo

Con arroz jazmín, contramuslo de pollo, verduras y tamago.

Noodles salteados al wok de ternera

Fideos de trigo al huevo, entraña de ternera, verduras y curry.

12,90€

ESTE MENÚ INCLUYE PAN, POSTRE O CAFÉ Y AGUA , REFRESCO, CAÑA O VINO DE LA CASA.

WEEKLY MENU

ONLY HALF A DAY

FIRST

 
Tabby Vegetable Tartare

Sweet potato, pumpkin, edamame, carrot, corn and tiger milk.

Acevichated salmorejo

With pico de gallo, egg and bacon torreznos.

Causa limeña with red tuna tartar

With pico de gallo, guacamole, Mayo-kimuchi, egg and olive cream.

chicken gyoza

With yellow chili sauce, negi and crispy onion.

Vietnamese pork nem

With guacamole, pico de gallo and sweet chilli.

SECONDS

 
Anticuchero fried fish

Marinated hake in anticuchera sauce with rustic potato and Andean mojo sauce.

Chicken in our style

With grandmother’s house marinade with potato and Andean mojo.

Bondiola tataki

Cooked at low temperature, pico de gallo, Andean mojo and mayo-kimuchi.

Chaufa rice with chicken wok

With jasmine rice, chicken thigh, vegetables and tamago.

Stir-fried beef wok noodles

Wheat egg noodles, beef entrails, vegetables and curry.

12,90€

THIS MENU INCLUDES BREAD, DESSERT OR COFFEE AND WATER, SOFT DRINK, CANE OR HOUSE WINE.

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